Что делать, если нет профессии как таковой

День добрый. По профессия я - филолог. По специальности не работала ни дня. Опыт работы от офисных позиций до производственных, а также отельный и ресторанный бизнес. И трудоустроиться придется "куда примут", то бишь, где найдется вакансия, там и будут работать, кто знает, может даже официантом или уборщицей.... Ума не приложу, какую профессию мне указывать при получении трудового патента?

Второй вопрос: если я сразу подам на РВП, отпадет ли надобность в трудовом патенте? И в этом случае, буду ли свободна работать в любой отрасли?