Профессия "оценщик"

Смотря что Вы подразумеваете под "оценщиком". Официально оценщиком признается специалист, который имеет диплом о высшем образовании в профильном учебном заведении или дополнительное к высшему образование в этой области.
От оценщика недвижимости обычно еще требуют и членство в СРО. Для примера см. требования Российского общества оценщиков: sroroo.ru/about/membership/ (или в конце поста, если лень кликать) - без вышки вступить в СРО невозможно.
Но товароведом-оценщиком в ломбард на 18 тысяч или помощником оценщика на 25 можно устроиться и без высшего образования., см. примеры вакансий:
career.ru/vacancy/10734390 ассистент оценщика
http://msk-region.rabota.ru/vacancy34380402-12595128.html?phoneshow=0 оценщик-товаровед

Для понимания, обязанности ассистента/помощника оценщика обычно включают:
•Фотографирование объектов оценки;
•Заполнение актов осмотра;
•Выезд на осмотр объектов оценки;
•Сбор и анализ необходимой для оценки информации;
•Помощь специалистам отдела оценки.

Вышка для такой работы явно не нужна. Но без вышки дальше таких позиций продвинуться шансов почти не будет.

Приложение.
Список документов для подачи заявления на вступление в СРО:
....Нотариально заверенные копии следующих документов:
◾ документа о высшем образовании (приложение предоставляется, если образование оценочное);
◾ документов об образовании, подтверждающих получение профессиональных знаний в области оценочной деятельности (с приложением);
◾документов, подтверждающих перемену фамилии в случае несовпадения фамилии в документах, удостоверяющих личность и в иных документах (если имел место факт перемены фамилии).

Также предоставляются:
◾ фотографии (3х4, цветные или ч/б) — 3 шт.;
◾ копия паспорта (стр. 2,3,5);
◾ справка об отсутствии неснятой или непогашенной судимости за преступления в сфере экономики, а также за преступления средней тяжести, тяжкие преступления (оригинал, либо нотариально заверенная копия). Приказ МВД РФ от 1 ноября 2001 г. N 965 «Об утверждении инструкции о порядке предоставления гражданам справок о наличии (отсутствии) у них судимости»
◾ копия договора страхования гражданской ответственности оценщика, заверенная в страховой компании.

Документы, подтверждающие общий трудовой стаж и стаж в области оценочной деятельности:
◾ копия трудовой книжки, только заполненные страницы (заверенная работодателем, предоставляется работником, заключившим трудовой договор с юридическим лицом. Индивидуальные предприниматели предоставляют нотариально заверенную копию);
◾ трудовой договор с оценщиком (заверенный работодателем, предоставляется лицом, работающим по совместительству);
◾ свидетельство о регистрации в качестве индивидуального предпринимателя (нотариально заверенная копия);
◾ Опись документов в установленной форме.

Иван Осипович, благодарю за столь развёрнутый ответ. Судя по ссылки - ассистент/помощник, образование не принципиально. Если не развиваться дальше.
Но к сожалению получаю отказы , на вакансию помощника. Если возьмут "в подмастерье", можно пойти учится.
Ещё раз спасибо!

Нет, ну не может быть такого!!!!
Невозможно одному человеку все знать обо всем и так быстро строчить исчерпывающие ответы!
Иван Осипович, кто Вы? Злой злодей? Секретный гений? Или собирательный персонаж?

Покайтесь срочно!!)))))

Эти же вопросы задавал корреспондент NBC News Эдику Сноудену :))))))

А если серьезно, необязательно знать все, достаточно знать где искать, а дальше уже от человека зависит.