Развитие карьеры

Инженер-технолог на предприятии занимается (в теории) выбором оборудования, на котором следует осуществлять техпроцесс (на практике многие заводы работают на диком старье), определяет оптимальные режимы его работы (методом тыка по факту), основные методы контроля качества (ISO наше все), ведёт технологическую документацию.
Во всяком случае, если верить определению из единого классификатора. "Технолог стоит во главе изобретательской и рационализаторской работы. Он участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство..."(с)
В теории это означает, что эти люди должны иметь хотя бы базовое представление об использовании стат.инструментария для контроля качества и теории активного эксперимента для подбора оптимальных режимов работы. На практике я такого ни разу не видел. Возможно, где-то это и используют...Или говорят, что используют. Но , ИМХО, что такое карта Шухарта и прочая в России основательно забыли.

На практике Вам может (для повышения собственной стоимости) следующее:

1. Знание линейки оборудования от пары основных производителей (свое у нас все равно не делают, поэтому навыки проектирования востребованы очень редко)
2. Знание спецификаций производимой продукции. Работа со справочниками СК-МТР, если продукцию закупает РЖД, например.
3. Навыки работы с ERP/MRP системами в качестве продвинутого пользователя.
4. Сертификаты по всякой фигне типа 6 sigma или Lean-подход. Толку от этого чуть, ИМХО, но типа модно и местами за это платят неплохо.

Если хотите заниматься чем-то более сурьезным (проектированием и т.д.), то вначале Вам придется найти места, где этим сурьезным занимаются. В случае с реальным производством сие вполне может быть на другом конце страны. И вопрос с переездом обычно выглядит куда более серьезным по сравнению с освоением того или иного инструмента автоматизированного проектирования.