Потрфолио для менеджера про продажам? Такое бывает?

Показатели вашей успешности, достижения. Например, кол-во привлеченных клиентов за определенный отрезок времени. Или прирост в процентном выражении, который вы обеспечили. Могут быть какие-либо звания, типа "лучший сотрудник года".
На мой взгляд, сюда стоит добавлять любые показатели, если они значимы, имеющие отношение к продажам.

Оно должно содержать Вашу историю успеха, "лучшие практики"; материалы, способные убедить работодателя, что Вы - лучший выбор из всех пришедших кандидатов. Нетиповые договора с клиентами, оригинальные презентации товаров и услуг, подтвержденную информацию о приросте числа клиентов, повышении средней стоимости сделки, расширении ассортимента закупаемой продукции. Вами разработанный (или усовершенствованный) алгоритм ввода новинок, известные Вам и Вами же успешно применяемые способы предотвращения образования дебиторки или борьбы с ней. Это могут быть документы (очищенные от конфиденциальной информации), скрипты беседы с клиентом, презентации в формате Powerpoint, образцы писем... Смотря, с чем Вы работаете. Ваши сертификаты: по тренингам у поставщиков; в области продаж; смежные знания.
Вы - менеджер по продажам. Сейчас Вам нужно продать свои знания, навыки, компетенции. Портфолио - индикатор Вашей активности и грамотности в области продаж. УДАЧИ!