Не оплачиваемый труд

"Например, вы говорите про те анкеты, которые необходимо заполнить кандидату, чтобы по базам посмотрела служба безопасности. И это действительно необходимо, никто не спорит." - не только из за СБ, а из за того, чтобы человек написал о себе сам собственноручно и эту анкету уже в случае несоответствия с действительностью можно рассматривать как введение работодателя в заблуждение о своей квалификации и опыте.
"Здесь же упоминают анкеты, которые мошенники собирают в целях получения конфиденциальной информации." - я с Вами соглашусь, но только если вопросы Анкеты выходят за нормальный круг вопросов необходимых для трудоустройства. А к ним относятся автобиографические данные, образование, опыт работы, дополнительные навыки и умения.