Какие праздничные дни в январе 2015 года не считаются в ежегодный отпуск?

8 праздничных дней, с 1.01 по 08.01.

с чего вдруг?

1. Открываем 1С, ищем вкладку "Предприятие" , далее "Производственный календарь" - все это открываем
2. pro-stranstva.ru/prazdnichnye-dni/ - читаем, смотрим как все утверждено на будущий год
3. Ручками исправляем производственный календарь в 1С согласно утвержденному.
4. Радуемся, что 1С больше не "перескакивает слишком много дней", а дает правильный ответ.

эту стандартную схему проделываем ежегодно, однако меня смутило несколько вариантов производственного календарей: в одних праздничными днями, перепрыгивающимися при предоставлении ежегодного отпуска, являются только 01 января и 07 января, в других же - с 01 по 08 января.

Каким календарям верить?

Верить ст. 112 ТК РФ и Постановлению Правительства РФ «О переносе выходных дней в 2015 году»

Вы уже вводили в 1С на 2015 год производственный календарь? Сколько дней перепрыгивает при предоставлении отпуска в промежутке с 01 по 11 января?

Вам ИМИ дал(а) ответ, просто без пояснений.
Согласно ст.112 ТК РФ 1, 2, 3, 4, 5, 6 и 8 января - Новогодние каникулы;
7 января - Рождество Христово;
в промежутке с 01 по 11 января получится 3 дня отпуска.

Спасибо! я все прочла. Вы противоречите сами себе.